自家製はちみつジンジャーエール
材料（3～4杯分）
- ショウガ：100グラム
- マヌカハニー：さじ2杯くらい
- 水：100グラム
- シナモン等のスパイス お好み
- 炭酸水（よく冷やしたもの）
作り方
- ショウガをすりおろします。
- [1]と水、マヌカハニー、スパイス類を合わせ、7～8分煮ます（煮立ったら弱火で）。
途中、甘さを確認して、不足しているようであれば適宜マヌカハニーを追加してください。ドライな味がお好きな方、お子様などの甘い味がお好きな方など、お好みに応じて量は加減してください。 - [2]を火からおろし、ふきん等で漉します。
- 冷めたら炭酸水で割って（大体、ショウガエキス1に対して、水4～5ぐらい）召し上がれ！
