兵庫県豊岡市日高町で、特産の八代(やしろ)オクラの収穫が最盛期を迎えています。
八代オクラは、豊岡市日高町八代地区で60年以上前から栽培されている伝統野菜で、2024年は10軒の農家がおよそ40アールの畑で栽培しています。
一般的なオクラの断面は五角形ですが、八代オクラは八角形以上になり、実が大きく肉厚で粘りが強いのが特徴です。
また、食物繊維が豊富で夏バテ防止にも最適と言われています。2024年は適度な雨と高温で出来は良いということです。
八代オクラの収穫はおよそ4000キロを見込んでいて、9月中旬まで行われ、大阪を中心に出荷されるということです。