南あわじ市の小学校で、子どもたちに地元でとれる魚の魅力を知ってもらおうと、「おさかな料理教室」が開かれました。

慣れない手つきで包丁を持ちタイを三枚におろしているのは、南あわじ市立市小学校に通う5年生の児童たちです。

淡路島は海峡に囲まれ、身の引き締まったタイが水揚げされるとして漁が盛んで、「えびす鯛」の名でブランド化も進められています。

この料理教室は若者の魚離れが課題となるなか、子どもたちに漁業に興味を持ってもらおうと、兵庫県漁業協同組合連合会が企画。児童たちは塩焼きにした地元のタイをおいしく味わっていました。

兵庫漁連は、これからも料理教室を開催して漁業のＰＲに努めたいとしています。