兵庫県香美町では昔ながらの製法で作る特産「米地（めじ）みそ」の仕込みが始まっています。

香美町香住区の米地地区で昔から伝わる「米地みそ」。 原料は大豆と米、塩だけで作業は昔ながらの手作りです。

この地域では冬の閑散期に各家庭でみそ作りが行われてきましたが、1982年から組合によって商品化され、1998年には、「ひょうごブランド商品」として認定されました。

米地みそはまろやかな味わいが特徴で、ことしはおよそ20トンの生産を目指し、4月中旬ごろまで仕込みは続くということです。

「米地みそ」は地元の直売所や但馬地域の土産物店で販売しているほか、電話注文もできるという事です。