出石そばで知られる兵庫県豊岡市の出石町でことしの新そばが解禁され、多くの観光客で賑わっています。

皿そばで知られる出石町では、毎年この時期に「新そば祭り」を開催し、とれたてのそばを提供してきましたが、2020年はイベントが中止となったため、解禁日を指定し町内で一斉に新そばを提供をしています。

こちらのそば屋では開店と同時に観光客が訪れ、早速打ち立て、ゆがき立ての新そばを楽しんでいました。

地元但馬でとれた新そばは、出石町内の23の店舗で提供されています。