希少糖などでできた甘味シロップ「レアシュガースウィート」を使い、ヘルシーでおいしいレシピをご紹介！

＜材料＞（２台　調理時間30分）

• グラニュー糖：320g
• レアシュガースウィート：320g
• オレンジ表皮：2個分
• 生クリーム：40g
• スイートチョコ：90g
• 全卵：6個
• 薄力粉：250g
• ベーキングパウダー：6g
• ココア：20g
• 無塩バター：60g
• オレンジリキュール：60g

　【アイシング】

• 粉糖：100g
• レアシュガースウィート：適量
• オレンジ果汁：適量

＜作り方＞

1. 【生地を作る】
   すりおろしたオレンジ表皮とグラニュー糖を馴染ませるようにしっかり混ぜる。
2. バター、スイートチョコを湯煎で溶かし、温めた生クリームと合わせる。
3. ボウルに全卵を入れ１、２、レアシュガースウィートを順番に混ぜ合わせる。
4. あらかじめ篩にかけた薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを３に入れ、泡立たない程度に混ぜ合わせ、最後にオレンジリキュールを加える。
5. 生地をパウンド型に流し入れ、１８０℃のオーブンで約５０分焼く。
6. 【アイシングを作る】
   粉糖に、オレンジ果汁とレアシュガースウィートを入れて硬さを調節する。
7. 焼きあがった生地の表面に、アイシングを塗る。

＜Point＞生地を混ぜ合わせる際、泡立てないように気をつけましょう。生地にレアシュガースウィートを使用することで、オレンジの香りや風味が増します！