今週末に開幕する大阪・関西万博の開幕に合わせて、兵庫県内のホテルが企画したオリジナル日本酒が完成し、7日、報道陣にお披露目されました。

7日、お披露目されたのは、オリジナルの日本酒「輪（りん）」です。

いよいよ今週末に開幕する大阪・関西万博を兵庫から盛り上げようと、ホテルニューアワジや神戸ポートピアホテルなど、県内4つのホテルが共同で仕込み、製造しました。

酒造りは西宮市の酒造会社「日本盛」の仕込み工房「サカリクラフト」を活用。

酒米は地元産・山田錦を、仕込み水には灘の名水「宮水」を使用し、兵庫の魅力がたっぷり詰まった日本酒に仕上げました。

瀬戸内海の白身魚に合うように、「メロンを思わせる香りを立たせながらも主張しすぎず、上品な甘味を感じる味わい」が特徴だということです。

お披露目会では、各ホテルがおすすめする「輪」が引き立つ料理も披露。

参加者は高め合う風味をじっくりと味わっていました。

オリジナル日本酒「輪」は、万博の開幕にあわせて4月13日から各ホテルで提供・販売されます。