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西村流タコ飯
材料
湯ダコ
お米(2合)
生姜
水
だししょうゆ
大葉
作り方
湯ダコをブツ切りにする
生姜を針生姜にする
米、水を張った羽釜に①を入れて、30分待つ
水10に対して1の割合で、だししょうゆを投入
火にかけて、おこげのいい匂いがしたら、火から外す
10分蒸らして、大葉を入れて完成!
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