紹介したお店

2015年4月12日放送「スイーツで優しさを伝えたい」

昔から洋菓子の文化息づく神戸をはじめ兵庫県のまちまちをめぐりとっておきのスイーツをご紹介しながら、お菓子作りに夢を追うパティシエやパティシエールたちの情熱にも迫る当番組。
第2回は西宮市のスイーツ店「パティスリージャンティーユ」をご紹介します。
店名のジャンティーユとはフランス語で「やさしい」という意味。オーナーシェフの末廣靖通さんは、その名の通り「やさしくて飽きのこない、どこか懐かしい味わい」を心がけているといいます。そんなシェフこだわりのケーキや、酒どころとして知られる西宮ならではの素材を使ったフィナンシェなど、末廣シェフならではのとっておきスイーツが登場。シェフのあたたかな人柄にもご注目ください!