Monthly Archives: 6月 2016

鳥取県でらっきょうを2㎏買ってきました。 ひとつひとつ土を取り、両端を切って、薄皮を剥いて。 すると白い宝石のように美しいらっきょう！ まずはしょうゆと鰹節で剥きたてをいただき、残りはらっきょう酢に浸けて味の変化を楽しみ … Continue reading →