全国有数のタマネギの産地、淡路島でタマネギの収穫が始まっています。
淡路島は全国でも指折りのタマネギの産地として知られ、南あわじ市志知の農家では青空の下、大きく育ったタマネギが並べられ、根や芽を切り落とす作業に追われていました。
淡路島産のタマネギはみずみずしく、甘みが強いのが特長です。 ことしは例年に比べ大ぶりのものが多く、順調に育っているということです。
タマネギの収穫は品種を変えながら来月中旬まで行われるということで、タマネギは地元の店舗で販売されるほか、箱詰めされ京阪神を中心に出荷されます。
