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特別栽培米 三田産コシヒカリ「奥三田」

JA兵庫六甲が、時代のニーズに応えるために新しい試みを始めた。少子高齢化、食生活の変遷など農作物を取り巻く状況は大きく変わろうとしている。そこでおいしいだけでなく、将来にわたって安全安心な高品質な農作物を身近な場所から届ける。

地元のおいしい三田米は、古くからその食味、品質は高く評価され、北摂三田盆地では広く栽培されてきた。ブナ・ナラなど豊かな自然林を擁する北摂・六甲山地に源を発する武庫川水系(青野川、黒川、羽束川、波豆川)、その4つの流域がもたらす稲作に最適な河岸段丘が作る地形、肥沃な土壌。清らかな水質。そして農耕に適した穏やかな瀬戸内に位置しながらも、稲の成熟期に大きな寒暖差を生む三田盆地特有の気候。すべてが美味しいお米を育成する条件を満たしている。

今回発売された「特別栽培米 奥三田」は、こだわりの産地、栽培方法で育てたコシヒカリをさらに厳選。品質検査を徹底し、大粒ぞろいの成熟したものだけを選んだ。

農薬もできるだけ抑え雑草や害虫に襲われやすい中、常に田んぼの状態を確認するなど生産者が丹念込めてつくる。名前が示す通り、食感の良さ、旨みと甘みを高いレベルで実現し見た目に美しく、美味しい希少な米。モチモチとして甘味もあり、冷めてもおいしい。5月1日よりラ・スイート神戸(兵庫県神戸市中央区)の鉄板焼「心」でも提供されている。

 

特別栽培米 三田産コシヒカリ「奥三田」
【販売価格】
●2kg 1,300円(税込)
●5kg 3,250円(税込)

 

 

問い合わせJA兵庫六甲
営農経済事業部
078-981-6871

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