レアシュガークッキング

子どもも大好き 甘味マッシュポテト

レシピ写真

動画で作り方をチェック★

材料(2人分)

  • じゃがいも:3個
  • 玉ネギ:1/6個
  • バター:大さじ1
  • 生クリーム:大さじ2
  • レアシュガースウィート:大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて1/4に切る、玉ネギはくし切りにしてから3等分に切る。
  2. 鍋で水からじゃがいもと玉ネギを一緒にゆで、じゃがいもに串が通るようになったら、ざるに上げ水を切ってから鍋に移し、潰しておく。
  3. 2にバターを加え、生クリーム、レアシュガースウィートを加える。ごく弱火で、もったりするまで、混ぜながら火を通す。

バターの風味とレアシュガースウィートの優しい甘味の効いたマッシュポテトは、付け合わせに最適。子どもも大好きな味で、おやつにもなります。
レアシュガースウィートは、じゃがいもやさつまいもなどをゆでて潰した、もったりとした状態の素材にも混ぜやすいシロップ状の調味料です。