この季節絶品の青森の味、中華ざる

青森のとうもろこしの記事を書いていて、
思い出したのが、”中華ざる”

青森の食堂で食べるまで知らなかったのですが、
東北では有名です。

ざるそばのように、
中華めんを”ざる”にして食べる。

ちじれためんの食感はもちろん、
甘辛い、煮干しやこんぶのつゆがこれまたウマい!

簡単に作れますので、
暑い夏のうちにご賞味ください。

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